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渔家菜是什么菜

作者：朽月十五更新时间：2025-07-28 00:03:30

当望海从蔚蓝到赤潮泛滥，鱼虾翻肚而死，海浦镇逐渐衰败，渔民生计难以维持。身为海鲜餐馆主厨的江盈知失业，失魂落魄之际，她向海神娘娘祈求望海恢复以前的模样。第二日她就身穿回百年前明朝末年的海浦镇，见到了以前的望海。这时望海的海面清澈，鱼类繁多，有带鱼、小黄鱼、乌贼、鲐鱼、鲹鱼、毛虾、梭子蟹…而让江盈知惊喜的是，早已不复存在的鱼汛在这里依旧不断。春分小黄鱼汛来临，夏汛转为大黄鱼，冬则为带鱼最旺时。在这里她也有了新身份和一双弟妹，她开始重操旧业，赶海发家，摆摊卖吃食。她靠摆摊从住原始渔竂（liáo），靠简易的炊虾灶蒸煮海鲜贩卖，到后面有了自家的渔舍，从小对船换到了大苍船，再到后来在镇上盘下一座走马楼，挂上了旧招牌：四时鲜。渔家四时鲜

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《渔家菜是什么菜》终章

她厨艺的一种肯定。不过倒是没有想到, 她会得到更多的关注、机会和好处。关注是必然的, 各种同行以及其他从不出来的厨子，都频繁地在四时鲜食铺里出现，到后来就是在傍晚的时候, 以四时鲜为据点, 相互交流厨艺。基本能出现在这的，都很认可江盈知的手艺, 而他们独到的见解, 也会带给江盈知很多新的思考和感悟。她也是从这后, 渐渐融入了厨师这个圈子里。当然机会确实很多，除了冬汛宴, 还有年底庆功宴、开洋节等等, 报酬不说多丰厚, 但是会获得不少好处, 至少航运、税收上，总不会太为难她。得了金勺子后，来食铺慕名吃饭的人更多了, 人满为患已经无法形容, 大街上也总是排满了长长的队，甚至衍生出拿高价...

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