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去田野里找春天

作者：戴蓉著 / 朱亚萍绘更新时间：2026-01-14 22:04:49

从田野到餐桌，从诗情画意到烟火人间。20种应时植物，72幅植物手绘图，带你沉浸式体验春天。在草木葳蕤的春光里，喝一杯春茶，食一盘春笋，品一树海棠，看一次花海，赴一场惬意的物候时光。从欢欣雀跃的“看”，到心满意足的“吃”。你对植物了解得越多，你的心就越柔软，也就越能抵御高速运转的日常带来的焦虑。中国人是浪漫又务实的民族，这一点在对待植物的态度上反映特别明显。书中有简洁易懂的植物分类学资料，也有作者与植物相关的个人心得和故事，既有跨越国度、及不同区域的植物美景赏析，又有对植物的引经据典，入馔、药用、功用等分享。很多时候，人类并没有自己想象中的强大圆满。认识植物，也是认识自己的一种途径。春天，我想去田野里采一朵花

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《去田野里找春天》金花间银蕊

花”。《本草经集注》云：“凌冬不凋，故名忍冬”。《本草纲目》则道出了“金银花”一名的由来：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花，气甚芬芳。” 金银花花色的变化，大致可分为两个变色阶段。金银花的花蕾呈绿色，花初开时变为白色；开放大约两三天后，由白色渐渐转为淡黄，最终变为金黄色。植物学研究的结果表明，第一个阶段花色的改变，主要是花冠中的叶绿素和黄色的类胡萝卜素含量下降的原因，而由白变黄的过程则是由于类胡萝卜素含量的急剧增高。在老家闽南，我们把金银花叫“银花”。金银花于我并不陌生。父亲是中医，小时候跟着他进出中药店，时常拉开镶嵌着黄铜把手的药柜抽屉，一边念抽屉上贴着的药名一边窥看里边的药材。金银花名字好记，家里有人上火、咽喉肿痛，...

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