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方物(第1页)

方物

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越中清馋[1]无过余者,喜啖方物[2]。

北京则苹婆果[3]、黄巤[4]、马牙松[5];山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子;福建则福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳;江西则青根、丰城脯;山西则天花菜[6];苏州则带骨鲍螺、山查丁[7]、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯;嘉兴则马交鱼脯、陶庄黄雀;南京则套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖;杭州则西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜橘;萧山则杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿;诸暨则香狸、樱桃、虎栗;嵊则蕨粉、细榧、龙游糖;临海则枕头瓜;台州则瓦楞蚶、江瑶柱[8];浦江则火肉[9];东阳则南枣;山阴则破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河鰦……远则岁致之,近则月致之、日致之。

耽耽逐逐,[10]日为口腹谋,罪孽固重。

但由今思之,四方兵燹[11],寸寸割裂,钱塘衣带水,犹不敢轻渡,则向之[12]传食四方,不可不谓之福德也。

[1]馋嘴

[2]土特产

[3]苹果

[4]黄芽菜

[5]白菜

[6]花椰菜

[7]山楂

[8]干贝

[9]火腿

[10]望眼欲穿

[11]战火

[12]以往

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