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§独爱小清新(第1页)

§独爱小清新

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小清新有一种特别的清雅之感。

就如在众多美女里面,有妖娆性感的、狂野豪放的、惹火勾人的,但是,却有那么一位,她就清新可人地站着,不发一语,你却完全被她吸引。

美食里面,是有一些食物也是小清新的,譬如笋。

笋是一种清新的食材,尤其是笋尖,更见清俊。

用笋做虾饺,饺皮薄到透明,能看到里面的虾肉,白里透红,像水晶一样。

轻咬一口,饺皮有弹性,笋尖和虾肉都很脆,咀嚼有声,越嚼越有味。

在台湾中华牛肉拉面里吃到玉米芯,惊为天人,在极富质感的拉面里,吃到这水嫩的玉米芯,让人有如在众多俗妇里看到一个清水出芙蓉的女子一样,是天然去雕饰的感觉。

西兰花也不错,哪怕是最简单的白灼,那份清雅,也是让人迷醉的。

曾经吃过一道菜,里面是花胶,外面是西兰花,堆得像个艺术品,夹开西兰花才看到花胶,让人觉得惊喜,而荤素的搭配也相得益彰,清淡、素净。

在遥远的年代,我是吃过油菜薹子的,就是油菜刚长到半寸左右的时候,旺盛的生命力,正是一日千里的生长时刻,折下菜杆,汁水一下子全冒出来了,吃一口,真是青翠欲滴啊。

这哪是吃菜薹,分明是在吃水灵灵的青春啊。

蟹黄竹笋扒豆腐,清新宜人。

竹笋脆得能听到声音,放了蟹黄,华丽的感觉一下子就上来了。

只是,这一道菜里的竹笋实在是太出众了,完全掩盖了豆腐的光芒,这就好比一个雅致的人,偏偏被一个俗人追求,日久天长,那俗人也便多少能沾染一点清雅的气息。

鱼翅灌肠饺虽然是将鱼翅和蟹肉相配,还有肉、虾和香菇等,但与红醋相配,那是真的清新到家,汤汁四溢,芳香飘散,尤其是红醋与切得细细的姜丝一相遇,姜丝立即由黄变红,由红而紫,接着又染成了深紫,还泛着荧光,真是浪漫温柔透了。

在福临门吃到一道上汤浸菜远,真是优雅的名字啊,不禁想起“远上寒山石径斜,白云深处有人家”

这样的句子,古典到家。

其实就是上汤小青菜,可是,那料调的,是如此的温润,菜很脆嫩,完全不是平素的味道,就如秀才与天子的区别。

其实,小清新就是让人文雅、素净,让人觉得吃得安心,有一种特别的清雅之感。

就如在众多美女里面,有妖娆性感的、狂野豪放的、惹火勾人的,但是,却有那么一位,她就清新可人地站着,不发一语,你却完全被她吸引。

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