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确定店面的那天晚上,雅萱和俊辉坐在老槐树下,借着手机的微光整理考察笔记。
雅萱翻到“特色规划”
那一页,笔尖顿了顿,突然抬头看向俊辉:“对了,你之前在杭州不是说,你姐姐一直在做茶道培训吗?咱们菜馆要是能加个茶区,让客人吃饭前后能喝上正宗的茶,既有烟火气又有雅致劲儿,肯定比普通家常菜馆更有特色!”
这句话像点亮了一盏灯,俊辉瞬间眼前一亮。
他姐姐俊雅在杭州经营着一家小有名气的茶道工作室,不仅懂茶、泡茶技艺精湛,还擅长茶空间规划。
之前出差去杭州时,他还特意带雅萱去姐姐的工作室喝过茶,雅萱当时就说“喝茶能让人静下心来”
。
“我怎么把我姐忘了!”
俊辉立刻掏出手机,拨通了姐姐的电话,语气里满是兴奋。
电话接通后,俊辉把开菜馆的想法和加茶区的计划一五一十地告诉了姐姐。
俊雅在电话那头听完,声音里满是支持:“这个想法特别好!
家常菜配茶,既能解腻又能提升格调。
我正好最近工作室不忙,过两天就去你那儿!
不仅教你们辨茶、泡茶,还帮你们选茶、定茶单,再规划一下茶区的布置,保证让你们的‘槐下小厨’既有烟火气,又有茶道的雅致。”
挂了电话,俊辉把姐姐的话转述给雅萱,雅萱眼睛都亮了:“太好了!
有你姐姐帮忙,咱们的茶区肯定能做得特别好。
以后客人来吃饭,等餐时在槐树下喝杯茶,吃饭时配着解腻的茶,吃完再喝杯消食的茶,想想都觉得舒服。”
两人越聊越期待,连笔记本上的“特色规划”
一栏,都被雅萱画了个小小的茶杯标记,显得格外生动。
三天后,俊雅果然带着一个沉甸甸的行李箱来了。
箱子里装满了各种茶叶——明前龙井、祁门红茶、安溪铁观音,还有她特意为菜馆准备的茉莉花茶和陈皮普洱,“绿茶适合配清淡的菜,红茶解腻,普洱消食,茉莉花茶香气浓,年轻人肯定:()试剂里的火焰
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